Para San Valentín, qué te parece si dejás a un lado ese restaurante que te va a costar medio alquiler y le hacés esta receta a tu pareja, a tu amig@, o a quien vos quieras:

 

👨‍🍳 TARTA PAVLOVA a la #MarchettiRules 

Esta pavlova, a diferencia de la normal, es baja en carbohidratos y no tiene azúcar agregado. Podés hacerla a la noche ya que solo necesitás 4 ingredientes y 1 hora de tu día para pasar la mejor noche.

 

👨‍🍳 INGREDIENTES:

3 pzas.Claras de huevo
100 gStevia
150 gRicotta magra
150 gFrutos rojos

 

👨‍🍳 PREPARACIÓN:

  1. Precalentá el horno a 200 °C (¡Ojo! precalentar el horno es un paso re importante)
  2. Mientras, ponele papel manteca a una bandeja para horno.
  3. En un recipiente bate las claras hasta llevar a punto nieve y mientras, poco a poco, agregá 50 g de stevia, dejá de batir hasta que todo esté bien integrado.
  4. Agregá el contenido en una manga repostera y en la bandeja para horno formá la base de merengue.
  5. Meté la badeja al horno y APAGALO (¿viste por qué te decía que es re importante? con el calor generado es con el que vamos a hornear nuestra pavlova)
  6. Dejá los merengues en el horno hasta que se enfríe y estén sequitos y firmes. Reservalos.
  7. A la hora del postre, rellená el merengue con ricotta magra y decorá con los frutos rojos.

 

#MarchettiTip:
Si querés podés espolvorearla un poco con stevia, como en la foto (más canchero 😉) solo hacelo en su justa medida.

Recordá:

☝️Si sobra, aunque sea sano, se guarda ☝️

 

¿Te animás a compartime cómo te quedó? Me copa ver sus platos llenos de comida real.

 

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