Si hoy te juntás a ver a l@s amig@s que hace un montón que no l@s ves… en vez de pedir comidas ultraprocesadas, ¿por qué no te animás a hacer esta receta?

👨‍🍳 “ALITAS” DE COLIFLOR CON SALSA DE BARBACOA FIT a la #MarchettiRules

👨‍🍳 INGREDIENTES (3 personas):

1Coliflor grande
2cucharadas de aceite de oliva
1cucharadita de ajo en polvo
1cucharadita de sal
1/2cucharadita de pimienta
1cucharada de perejil picado

PARA LA SALSA DE BARBACOA

¼diente de ajo finamente picado
50 gsalsa de tomate concentrado
½cdta. de mostaza
½cda. de vinagre de manzana
½cda. de salsa de soja
1pizca de cebolla en polvo
1cdta. de sal
1cdta. de ají picante en polvo
½cdta. de pimentón
1pizca de comino
Al gustoStevia
80 mlde agua

👨‍🍳 PREPARACIÓN:

1️⃣ Cortá la coliflor en ramitos y en un recipiente mezclá los demás ingredientes.
2️⃣ Agregá los ramitos de coliflor y mezclá con cuidado, la idea es que queden “bañados” de esa mezcla. Horneá por 15 minutos a 230º.
3️⃣ Mientras está listo, en una olla mezclá todos los ingredientes para la salsa de barbacoa y calentalos a fuego medio durante 30 minutos o que haya reducido bastante. Acordate de mover cada tanto la salsa
4️⃣ Dejá enfriar y agregala a tus “alitas” de coliflor, mezclá con cuidado y ya Tenés un snack súper fit.

#MarchettiTip: Si querés un dip, podés usar queso untable descremado con ciboulette finamente picado. También podés acompañarlas con apio 💪

Recordá:

☝️ Si sobra, aunque sea sano, se guarda ☝️